久々のイラン料理！

土曜日の夜は、イラン料理店に。
以前は、イランの煮込み料理、マーヒーチェ（羊すね肉の煮込み）が大好きで、
イラン料理店にはよく通っていたのだけれど、
最近はさっぱり。
だから、土曜日は楽しみに訪れた。

イラン料理といえば、マーヒーチェをすぐに思い浮かべる。
このマーヒーチェを家でも味わいたくて、
麻布十番にある日進ワールドデリカテッセンに行っては
羊のすね肉を買い、家に人を呼んで、
よく作っていた。
そういえば、最近はめっきり作らなくなったな…
久しぶりに、また作ってみようか。

お店では、
レモン汁をかけて食べる、大麦のスープに

ケバブ（キャバブ）

羊肉とほうれん草、ディルなどのハーブ煮込みなどを。

ケバブや煮込みは、
パラっと炊きあげた長粒米、チェロとともに食べる。
ほか、野菜料理なども。

デザートは、

小麦粉とナッツ、ドライフルーツで作る、ハルワ
とデーツ。
チャイとともにいただいた。
ベリーダンスも見られ、異国文化を堪能した夜だった。