Jun 21, 2018

日常の夕飯 ~イカのホイル焼きなど~

ここ数日、夕飯は西洋系の料理が多かったので、
昨晩は、ぐっと和食よりの食卓に。

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昨晩のおかずは、

スルメイカと青梗菜、きのこのホイル焼き 青じそをのせて
切干大根とひじき、炒り大豆の煮もの
いんげんのごまクリーム和え(先日の残りもの)
きんぴらごぼう
きゅうりと人参の梅酢和え(先日の残りもの)
もち麦ごはん

スルメイカは、小さめのものを使ったので、
身が柔らかくて、ホイル焼きにはピッタリ。
青じそもイイ感じ。

煮物は、食べるとやっぱりほっとする。

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