Jun 2, 2018

日常の夕飯 ~ブリカマのハーブ焼きなど~

いまが旬ではないけれど、天然ブリのカマ(生)を見つけたので、
即購入。マグロもだけど、
カマを見ると、魚卵同様、すぐ手にとってしまう。

昨夜は、タイムなどのハーブやにんにくなどとともにマリネし、
ハーブ焼きにした。
先日いただいた、掘りたての国産にんにくと一緒に。

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昨晩のおかずは、

ブリカマとニンニクのハーブ焼き
キャベツと新玉ねぎのザワークラウト風
スモークレバーとじゃがいものホットサラダ 
パン
カリフラワーのポタージュ

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