【2017年9月リクエストレッスンの様子】カレーなどのネパール料理

今日は、ネパールの野菜カレーをメインにした
ネパール料理レッスンの日。

今日は、青い空に燦々と輝く太陽が映える、少し汗ばむ日だったので、
カレーを食べるにはピッタリ！
“ よしっ！ ”
レッスンが始まる前に、思わず、心のなかで小さくガッツポーズをしてしまった。

（　ネパール流いろいろ野菜の漬物　）

今回は、カレーをはじめ、その他の料理も、辛さをやや控えめにしてみた。
お好みに応じて、各々が辛みを追加して召し上がっていただくスタイルに。

（　鶏肉と野菜の豆せんべい揚げ。参加者から一番人気だった！　）

（　ネパール野菜カレー、トマトスープ ネパール花椒風味、バスマティーライス　）

デザートは、レモン風味のココナッツアイス パイナップルのキャラメリゼのせ。
ネパール料理ではないけれど、今の時期に食べたい異国感あふれるデザートを、
と思って合わせてみた。