【2017年6月のレッスンの様子】野菜たっぷり！パテなどのビストロ料理

今月のレッスンは、大好きなパテ・ド・カンパーニュなど、
おうちで楽しむ、野菜たっぷりのビストロ料理を！

パテは、塊肉から作り、簡単にできるけれど、
味にひと手間かけたものを。

家庭で楽しむ料理らしく、
旬の野菜を豊富に加えて、満腹感、満足感の高い内容に。

パテがあるなら、ワタシだったらこんな料理もあんな料理も食べたいな…
なんて思っていたら、欲張った内容になってしまい、
たくさん作りすぎてしまった（笑）
でも、皆さんにとても喜んでいただけて、よかった。

そんな料理たちに合わせたワインは、辛口のロゼ。