電子レンジで作る、五目おこわ

もち米好きのわが家では、
おこわがよく登場する。

今夜は、おこわのリクエストがあり、急遽作ることに。
時間がなかったから、電子レンジのチカラをかりて、
五目おこわを。
時間があるときは、蒸し器でじっくりと蒸しあげるのだけど、

電子レンジで作るおこわも、なかなか。
具材を調味料で煮てから、
もち米や煮汁と合わせて、レンジでチン。
途中、何回かかき混ぜて、15分くらいで完成！

こういうときは、電子レンジって便利だなぁ、
と、つくづく思う。