【レッスンの様子】2025年2月：蒸し料理で中国料理レッスン

今月のレッスンは、
体がぽかぽかと温まる蒸し料理をテーマに
中国料理レッスンを！

＜　料理内容　＞

・豚肉と根菜の蒸篭蒸し　怪味ソース
・かぶの海老すり身蒸し　中華あん
・じゃがいものたらこ炒め
・きのこの豆乳スープ
・レタスとみつばの中華和え
・鬼まんじゅう
・中国茶（白茶龍珠）
・スパークリングワイン　

今月のレッスンのテーマは、
“ 蒸し料理 ”と決めていたのですが、
わが家で大人気の定番ソース「怪味ソース」もご紹介したくて
「　蒸し料理で中国料理 」レッスンにしました。

この怪味ソースは、
ピリッと辛みのある複雑な味わいの
なんともクセになる魅力的なソース。
さまざまな料理に使える万能ソースです。
皆さんにもとても気に入っていただけました！