青梅で梅シロップ作り

5月の半ば、
近所の農家さんのところで
青梅を見かけた。

昨年は農家さんのところに行くのが遅くなって
青梅を手に入れられなかったから、
嬉しくなって、即購入した。

袋から出して、
水に漬けた。

水に漬けた青梅は水をはじき、
陽光にあたってきらきらと。

なんてキレイなんだろう…
つい見惚れて、時を忘れて眺めてしまう。

毎年楽しみにしている光景である。

※仕込んで1週間経ったもの

毎年恒例の梅シロップを仕込んだ。
今年は1種類のみ。

大切にしたい梅仕事のひとつである。