【レッスンの様子】味噌造りレッスンを開催しました

今年も味噌造りレッスンを開催しました。

今回は（も？）味噌造りレッスンの途中で
写真を撮り忘れてしまったので
以前の写真を。
（工程は毎年同じです。）

皆さんとおしゃべりを楽しみながらの
味噌造り。
おいしくなーれ、と願いながら
今年も仕込みました。

味噌を仕込み終わったあとは、
昼食をお出ししました。

味噌を使った料理を何品か。

・鶏肉の味噌ヨーグルト漬け焼き　春菊サラダのせ
・玉ねぎのピリ辛ニラ肉味噌
・具沢山味噌汁

このあと、
自家製の半生干し柿もお出ししました。

やっぱり、大勢で味噌を仕込むと楽しいですね。