【レッスンのご案内】2024年2月：スパイス使いが魅力的！南アフリカ料理

南アフリカは、ヨーロッパ系やアジア系の人々など
多くの民族が暮らす国。
その食は、モザイクのように多様で魅力的です。

なかでも、東南アジア料理やインド料理などと
土着の食文化が融合されたケープ・マレー料理は
食べ慣れた味なのだけど、斬新というのか、
どこか新しい。
この土地ならではの味わいだと感じます。

2月のレッスンでは、
そんなケープ・マレー料理をはじめとする
南アフリカ料理をご紹介します！
いま、ちょっと注目されている料理もご紹介しますよ。

作りやすくて、日本人の口にも合う料理が多いですので、
ぜひご参加くださいね。

＜　料理内容　＞

ボボティ（スパイスたっぷり！ひき肉のオーブン焼き）
イエローライス
チャカラカ（豆の煮込み）
トマトときゅうりのサンバル
季節のサラダ
マルバプディング（焼き菓子）
南アフリカワイン、ウェルカムドリンク、食後の温かい飲みものなど

※食材の調達状況により、料理内容が一部変更する場合がございます。

＜　開催日　＞

2024年2月10日（土）、2月17日（土）、22日（木）、24日（土）、27日（火）

お申込みは、「レッスンお申込み・お問い合わせページ」からお願いします。
また、現在の空席状況は「【2024年2月：最新レッスン残席状況】スパイス使いが魅力的！南アフリカ料理」をご覧ください。