Dec 10, 2023

今年の味噌が出来上がりました!

今年の3月に仕込んだ3種類の味噌を開けてみた。

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プラスチックで仕込んだ味噌

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(陶器)常滑焼で仕込んだ味噌

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吉野杉の樽で仕込んだ味噌

写真では、どの味噌も色が濃いめに写ってしまったけれど
どれも香りがよくて、
今年もばっちり美味しくできた!

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