【レッスンの様子】2023年10月：世界の餃子シリーズ・ロシア「ぺリメニ」など

今月のレッスンは、世界の餃子シリーズ第2弾として、
ロシアの水餃子「ぺリメニ」をお届けしています！
そのほかにも、ロシア料理を何品か。

＜料理内容＞
・ロシアの水餃子「ぺリメニ」
・ウハー（魚のスープ）
・魚介のジュリエン（オーブン焼き）
・ロシアスタイルのきのこの塩漬け
・人参とピクルスのサラダ
・プリャーニキ（ロシアの焼き菓子ベリーフィリング）

先日は、ロシアに住んでいたことがあるかたが参加してくださったのですが、
いままで飲んだウハー（魚のスープ）のなかで
一番美味しかった！と言ってくださり、
それはそれは、舞い上がりそうになりました。
味の面でも、作りやすさの面でも
こだわってよかったな

粉ものを皆さんで作業するのは、やっぱり盛り上がりますね。
いつも以上にワイワイと楽しいレッスンでした。

お席をご用意できる日程がありますので
（といいますか、今月は空席が多いので…　涙）
ご興味のあるかたは、ぜひご参加くださいね！

◇　今月のレッスンの残席情報　◇

～　レッスンのお申込みは、「レッスンお申込み・お問合せ」ページよりお願いいたします　～