あんかけ焼きそば弁当

先週の土曜日のお弁当。
簡単！あったか！
あんかけ焼きそば弁当にした。

かた焼きそば
あんかけ（豚肉、白菜、人参、長ねぎ、しめじ、きくらげ）
塩茹でしたいんげん、青梗菜
ゆで卵
果物（いちご、みかん）

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ムスコによると、
あんかけ焼きそばは、好きな味だが、
どうも食べにくいらしい…
何か策はないだろうか。
ちょっと考えてみよう。