日常の夕飯　～台湾風鶏肉の唐揚げなど～

昨日は、とれたてのピーマンをいただいた。

包丁でスパッと半分に切れば、
切り口はしっとりとみずみずしく
種がなんともやわらかそう。

早速、昨夜ピーマンをいただいた。

昨晩の夕飯は、

生ピーマン　自家製2種の味噌添え
種つきピーマンと牛肉の中華炒め
サンガ焼き（先日の残りもの）
ゆでたいんげん＆ミニトマト
タラのレバーのオイル漬け　ルッコラとともに
台湾風鶏の唐揚げ
長芋フライ
白菜と干し海老ときのこの中華スープ
白飯

いただいたピーマンは、
まずは、生のまま2種の味噌につけて食べた。
ピーマンに歯をあてると、
パキッ！！
嚙みしめると、ポキッポキ。
歯ごたえがよく、みずみずしい。
味噌との相性はバッチリだ。

残りのピーマンは、
ヘタだけとって、ワタと種をつけたまま
中華炒めにした。

ワタは苦みがなく、種もやわらかい。
とても美味しかった。
ありがとうございました！

昨夜もまた、無国籍な食卓に…