豚肉の甘辛炒めのっけ弁

今日は、のっけ弁の日。
豚肉を甘辛く仕上げて白いご飯にのせた
豚肉の甘辛炒めのっけ弁にした。

豚肉の甘辛炒め
万願寺とうがらしの甘辛炒め
かぼちゃのグリル
紅白なます
果物（オレンジ、キウイ）

豚肉は、冷めてもやわらかい食感が楽しめるように
部位は、肩ロース肉を使った。
しゃぶしゃぶ用のお肉にしたので、
あっというまに火が通るところも、これまたよし。

昆布の佃煮などがあったら
ごはんのお供に最高だったと思うのだけど、
なかったので、白いごはんがすすむように
豚肉の甘辛炒めをいつもよりもほんの少～し
濃いめの味つけにしてみた。