日常の夕飯　～鶏もも肉のパリパリ塩焼きなど～

昨夜は、冷蔵庫にある食材を見て、
パパっと適当に作った。
昨夜は何か胃が重く、気づいたらとてもシンプルな食卓に。

昨晩の夕飯は、

鶏もも肉のパリパリ塩焼き
自家製らっきょう漬け
かぼちゃの煮物
タラモサラダのチーズ焼き（前日の残りもののリメイク）
トマト、きゅうり、青じそのおかかポン酢かけ
もち麦ごはん
豆腐ともずく、ねぎの味噌汁

昨夜はらっきょう漬けをお皿に盛る気力がなく、
保存容器のまま食卓に…
ま、こんな夜もある。

久しぶりの鶏肉の塩焼き。
皮をパリッパリに焼いたので、塩だけでじゅうぶんだった。

昨夜は、素材本来の美味しさに助けられた。