日常の夕飯　～エビチリ卵など～

近頃、天気が不安定。
雨が降ったりやんだり、
風が強まったり弱まったり。
だから、窓ふきをしても、
翌日にはすぐに汚れてしまう。

実は、昔は、窓ふきは年に数回しかやらなかった。
でも、陽光が眩しいほどに差し込む
心地がよい部屋に引っ越してからは、
窓の汚れがなにかと気になるようになった（といっても、時々ね）。

窓ふきというと、以前だったら、
よし、やるか！
と、大仕事でもやるような気持ちでやりはじめ、
どうせやるならと、なるべく完璧にやろうとしたので、
終わったあとは、ぐったり…

ところが、いまは、数分あったら、
ちゃちゃっと窓ふきでもしようかな、
くらいの気軽な気持ちでやっているので、
窓ふきの回数も増えた。

ワタシの場合、完璧にやらずに、
少しキレイになればいいか、
くらいの軽い気持ちでやると、何事も？続くみたい。

窓が綺麗だと、光が強かったり弱かったり、
日によっての違いや
窓から差し込む光で、季節だって感じられる。
ほんの小さな窓だけれど、
キラキラと輝く窓からの光や風は
とても柔らかく感じられる。
だから、ワタシの特等席は、窓際。
ブログを書いているいまも、窓際にいる。

先日の夕飯は、

エビと卵のチリソース
もやしの梅風味ナムル
きんぴらごぼう（前日の残りもの）
ゴーヤーチャンプルー（前日の残りもの）
韓国風わかめサラダ
もち麦ごはん
ごぼうとねぎのスープ

わが家のエビチリは、甘みをぐっと抑えたタイプ。
先日は湿度が高かったから、体に喝をいれたかったのか、
豆板醤をいれすぎてしまった、、、

子供が食べるから、これでは辛すぎる。
さて、どうしよう…
急遽、とき卵を入れてみた。
すると、味がばっちりと決まった。

卵って、本当に素晴らしい食材だ。