日常の夕飯　～牛赤身肉のハンバーグなど～

家にいると、食べることが楽しみでならない。
毎食お茶を飲みながらゆっくりと食べていると、
次の食事の時間があっという間にやってくる。

胃にずしんとくる料理を食べると、
次の食事までにオナカがあまり空かない。
だから、1食の量を減らしたり、
消化のよい料理を作るように心がけている。

これに加え、やっぱり体を動かすことも大切。
体を動かさないとオナカが空かないので、
夕方の散歩とキャッチボールは、雨の日以外は欠かさないのだが、
散歩は遠出をしないので、
なにか目的がないと、散歩もマンネリ化に。

一昨日から、ムスコの提案で
散歩しながら、バードウォッチングを楽しむことにした。
双眼鏡がないのがちょっとツライところだけど、
デジタルカメラで鳥を撮っていると、なかなか楽しい。

鳥の声に耳を傾けながら、
鳥を追う。
緑もたくさん目に飛びこんでくるので、
とてもリラックスできる。
カメラにおさめた鳥はまだ数羽なので、
これからしばらく楽しめそうだ。

昨晩の夕飯は、

牛赤身肉のハンバーグ
塩茹でしたスナップえんどう＆人参
新じゃがで、フライドポテト
きゅうりの酢のもの
もち麦ご飯
白菜とえのき、ねぎの味噌汁

以前ブログで紹介しましたが、
牛の赤身肉の塊を買ってきて、
フードプロセッサーで粗めに挽き、
ハンバーグにするのは、わが家の定番。
玉ねぎを炒めたり、
ハンバーグには材料をたくさん入れないので、
意外にも、手がかからない。

肉肉しいハンバーグは、軽い口当たりで、
胃もたれもしない。
昨晩は、油を抜いた分、フライドポテトを添えた。
夕方に汗ばむほど運動をしたから、
少しくらいはね。

久しぶりの揚げもの。
家族の料理をつまむ手が早かった（笑）