【レッスンの様子】2019年8月：よだれ鶏などの四川料理

今月のレッスンが始まりました。
今月は暑さを吹き飛ばすべく、辛～い四川料理を。

メインは、人気の口水鶏（よだれ鶏）。

ほかの料理は、
・生とうもろこしと豆腐のスープ
・ゴーヤーときゅうりの和え物
・トマトと卵の中華炒め
・長芋とオクラの中華風スパイスフライ
・凉面（ピリ辛汁なし麺）
・カルダモン風味のミルクプリン　桃ソース

今月は、ワインではなくビールで乾杯！
辛い料理ばかりでなく、味のバランスを考えて
メニューを組んでみました。
夏野菜もふんだんに。

よだれ鶏とともに、ワタシのイチオシの汁なし麺が
大人気でした！

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