日常の夕飯　～厚揚げの味噌チーズ焼きなど～

豆腐に油揚げ、厚揚げ、大豆の水煮…
気づけば、冷蔵庫には、なにかしら大豆製品がある。

昔から、豆腐は好きで頻繁に食べていたけれど、
ここ数年、大豆そのものや油揚げ、がんもどき、厚揚げを欲するようになった。

大豆製品は、味や形を変えやすく、ものによって食べごたえが異なる。
食べても食べても、調理しても調理しても、本当に飽きがこない。

昨日は、厚揚げを使って料理を。

昨晩のおかずは、

厚揚げの味噌チーズ焼き
きんぴらごぼう
小松菜のナムル
豚ヒレ肉のソテー　おろしポン酢かけ
もち麦ごはん
春キャベツと新玉ねぎの味噌汁