台湾の短い麺で、炒めもの

またまた台湾ネタ。

台湾の短い麺を使って、炒めものを作ってみた。
冷蔵庫のあまりものを、ごっそり入れて。

台湾の短い麺といっても、まるでパスタとかすいとんみたい。
小麦粉がとれる地域では、味つけがかわるだけで、
似たような料理があるものですね。