【2017年3月のリクエストレッスンの様子】いちごと黒ごま餡

今月のリクエストレッスンのお菓子は、
いちごと黒ごま餡を小麦粉の生地で巻いたもの。

これは、3年前のレッスンで紹介したものなのだけど、
思えば、先月のお菓子もいちごと餡子を合わせた、いちご大福だった。

いちごがふんだんに食べられる季節になると、
いちごと餡子を合わせたくなる自分に、ふと気づく。