【7月のリクエストレッスンの様子】タイ料理

今日は、タイ料理のリクエストレッスンだった。
終わり際から天候が急変したが、それまでは青空が広がるいい天気だったので、
甘辛酸っぱいタイ料理を口にするには、ぴったりの日。

焼きなすのえび＆豚そぼろのサラダに
鶏肉と春雨のバジルスープ、

スズキのターメリックソテー　トマト＆ハーブ風味
緑豆と香菜（パクチー）のジャスミンライス　黒こしょうのせ
などを紹介した。

デザートは、黒ゴマ団子のジンジャーシロップを。
温かくして食べてもおいしいけれど、
今日は氷を浮かべて。

今日もおしゃべりが盛り上がり、
大笑いし、元気をいただいたレッスンだった。