大きな、全粒粉パン

今日は、リクエストクラスを開催。
モロッコの「チキンボールと緑野菜のタジン」をはじめ、
モロッコスタイルの人参の前菜、タコと野菜のマリネなど
イスラム圏の料理を。

これらの料理に合わせて、
パンは、モロッコのホブスをイメージした
全粒粉のパンを焼いた。

材料を揃えて、さあ、こねよう！と思ったところで、
人数に対してちょいと足りないかなぁ…
と思いはじめ、小麦粉の量を増やしてみたら…

こーんなに大きくなった！
直径25ｃｍ以上。
いつも参加してくださっているかたは
うんうん、と頷かれると思うのだが、
いつも、なんでも量を作りすぎてしまうんですよね、ワタシ。
足りないよりはよいかと思って（笑）

しっとり＆もっちり。
皆さんにパンを気に入っていただけて、嬉しかったな。
パンは皆さんにお持ち帰りいただきました。