わが家の食を支える道具、鉄瓶

朝から夜まで、毎日フル稼働の鉄瓶。
わが家にはかかせない。

鉄瓶を使いはじめて、5年ほど。
購入するまえは、
鉄瓶は錆びるからお手入れが大変かしら…
と、買い求めるのを躊躇していたのだが、
使いはじめたら、乾かすのが習慣になり、
自然と生活のなかに溶けこんでいた。

鉄瓶でお湯をわかすと、
緑茶もコーヒーも白湯も
驚くほど、味がまろやか。

なにより、道具を大切に扱うようになり、
愛着まで湧くようになった。
これは、昔から伝わる道具だからこそ。
古人が教えてくれた
生活を豊かにする、心のゆとりなのだと思った。

鉄瓶は一生もの。
これからもずっと大切に使い続けていきたい。