【リクエストレッスンの様子】九節板などの韓国料理

今日は、リクエストレッスンの日。
宮廷料理である九節板（クジョルパン）などの韓国料理を。

九節板の皮を焼いていただき、

こんなふうに盛り付けていただきました。

韓国料理ではないけれど、
豆ごはんの作り方をぜひ！とのお声があったので、
豆ごはんも。

他の料理は、

旬の味！生青のりとプゴク（干しだら）と大豆もやしのスープ
イカと2色ピーマンのコチュジャン炒め
韓国風ねじり菓子

ふきにたけのこ、青のりなど、
春の香り高い味わいを堪能していただきました。
実は昨日、腰をちょっと痛めてしまい、レッスンができるかドキドキしたのだけれど、
なんとかできて、ほっ。
腰が早く良くなるといいなぁ。