日常の夕飯　～レバニラ炒めなど～

スナップエンドウや絹さやがおいしい季節になった。
そして、なんと安くなったこと！
スーパーでこれらを見かけた瞬間、小躍りしたくなったほど。

これ系の野菜（えんどう）は、軽く塩をいれたお湯でかために茹で
なにもつけずに、ポリポリと食べるのが、最高だ。

昨夜は、スナップエンドウと絹さやを一緒に茹で、
惜しみなく食べた。幸せ。

グリーンピースみたいに豆が大きく育っているスナップエンドウがあって、
茹で上げたら、さやから豆がひょっこりと顔を出していた。
歯をだして、いしし、と笑っているようにも見える。
なにか、かわいい（といいつつ、バクリ！と一気に食べてしまったのですけれどね。おほほ）。

昨晩のおかずは、

茹でたスナップエンドウと絹さや
レバニラ炒め
しゃきしゃきじゃがいもときゅうりのさっぱりザーサイ和え
塩茹でした砂肝　食べるときにごま油をかけて
白米
あさりのお味噌汁