ささみの韓国風＆豚肉のメキシカン風弁当

昨日は、あるもので中学生男子弁当を。
冷蔵庫に少しずつ残っていたたんぱく源を
お弁当に詰め込んだ。
調理時間15分のお弁当。

ささみの韓国風ソテー
豚肉のメキシカン風ソテー
笹かまのいそべ焼き
ブロッコリーのごま和え
人参の赤しそふりかけ和え
果物（バナナ、りんご）

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ご飯や肉料理は、モリモリに詰め込んでいるので
（このお弁当箱は意外にも深さがあるんです）、
お弁当を手にすると、実は、ずっしりと重い。

この日は、無国籍弁当。
わが家の食卓と同じ。
ま、食べ慣れたおかずばかりということね。

いま、ブロッコリーが大きくてお安いですね。
今月のレッスンでもスープに使っているけれど、
日常の食卓にもよく登場する。

もちろん、この時期は、お弁当にはいる率も高し。