日常の夕飯　～塩焼き鳥＆恵方巻きなど～

家の周辺を自転車でゆっくりと通ると、
いつのまにか、
梅の花がちらほらと開花していた。

そして、今日、
久しぶりにわが家のベランダの植木を眺めたら、
ブルーベリーの花芽がぷっくりと膨らみ、
花が咲いているものも。

本格的な春はすぐそこなのだと、
なにか嬉しくなった。
ブルーベリーの花は、すずらんみたいで可愛らしい。
風にそっと背中をおされたら、
リン、と澄んだ音を奏でそう。

昨晩の夕飯は、

塩焼き鳥（もも肉、鶏皮、鶏レバー）たたききゅうり添え
かぶのだし醤油漬け（前日の残りもの）
人参の和えもの（前日の残りもの）
餃子（前日の残りもの）
ゆでたスナップえんどう＆そら豆（朝の残りもの）
かぼちゃの煮物（前日の残りもの）
里芋の煮っころがし（朝の残りもの）
恵方巻き（マグロ、ホタテ、エビ、卵焼き、青じそ、ショウガの甘酢漬け、きゅうり）
れんこん、ごぼう、にんじんなどのすまし汁

昨晩は、1日遅れで恵方巻を作った。
好きな具材をたくさん入れて、
酢飯の味もお好みで。

恵方巻と焼き鳥を作るのに時間がかかったので、
副菜は、残りものばかりになってしまった、、、