タイ風クラムチャウダー

タイでココナッツミルクを使った代表的なスープといえば、
「トムカーガイ」

ココナッツミルクの優しい甘みに
バイマックルー（こぶみかんの葉）やレモングラスなどのハーブの香りが
心地よい、鶏肉がはいった人気のスープなのだけど、
鶏肉のかわりにあさりを加えて、
クラムチャウダーのように仕上げてみました。

あさりがおいしくなる
これからの季節におすすめですよ！

レシピを紹介していますので、ぜひご覧くださいね。

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「　トムカーガイ風クラムチャウダー　」