ホタテの唐揚げ弁当

つい先日の中学生弁当。

こんな溶けてしまいそうな暑さが続くと
大人は、さっぱりしたものに食指が動くけれど、
育ちざかりの中学生男子は、
揚げ物が食べたくなるようで。

お弁当のメインは
ベビーホタテの唐揚げにした。

ベビーホタテの唐揚げ
ピーマンとじゃこの塩昆布炒め
海苔の卵焼き
ほうれん草のごま和え
らっきょう
果物（パイナップル、ドライいちじく）

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ベビーホタテの唐揚げは、
いつもよりも少し多めに
しょうがとにんにくのすりおろしをいれて下味をつけ、
香り高く仕上げた。
食欲が増すし、元気が出るからね。

らっきょう漬けに梅干しも添えて、
さっぱりかつスタミナアップ。
暑さは厳しいけれど、モリモリ食べられたようだ。