Jun 3, 2023

エビフライ弁当

金曜日は、揚げ物弁当の日。
衣をつけて、冷凍しておいたエビフライをいれた。
エビフライを揚げていたら、
1本、ふにゃっと曲がってしまったけどね、、、汗

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エビフライ
カリフラワーと人参のクミンカレーリーフ炒め
スタッフドエッグ
ほうれん草の和えもの
ピクルス
果物(オレンジ、キウイフルーツ)

  …  …  …

エビフライは、頭のほうから半分だけソースをかけ
タルタルソース代わりに、スタッフドエッグを合わせた。

このおかずでは、もしかしてご飯が進まないかもしれない、
と思い、
ご飯には、梅しそふりかけとひじきふりかけをのせた。
これなら、ご飯だけでも食べられるしね。

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