麻婆ナス弁当

水曜日は、のっけ弁の日。
週の途中でのっけ弁がはいると、
作るほうとしては、気分が変わっていい！

今週ののっけ弁は、麻婆ナス弁に。

麻婆ナス
新玉ねぎとブロッコリーのごまおかか和え
しば漬け
果物（パイナップル、キウイフルーツ）

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麻婆ナスといっても、ナスは揚げずに
多めの油で蒸し焼きに。
とろみは、以前にお伝えした通り
かために仕上げるのがポイント。