鮭そぼろ弁当

昨日のお弁当は、鮭そぼろ弁当に。

鮭そぼろ
塩茹でしたスナップえんどう
刻みのり
いり卵
刻んだ野沢菜の漬物
果物（いちご、みかん）

　　…　　…　　…

前日の朝に焼いた塩鮭が残っていたので
これをほぐしてご飯にのせた。

当日の朝は、スナップえんどうを茹でて刻み、
いり卵を作ったのみ。

そして、今朝のお弁当は、
冷凍しておいたカレーを温めてスープジャーに入れ、
ごはんにゆで卵とゆでた人参、いんげん、ピクルスをのせたものにした（果物あり）。
今日のお弁当を見たムスコは、
「最近こういうお弁当が多いね」と、ぼそっと。

“こういう”お弁当って…
わかっておりまする。
そう、最近、気持ちがもうお休みモードになっていて、
楽々弁当ばかり作っているワタシなのでした。