前田建設の広報誌にて「ビーツと巨峰のサラダ」のレシピを紹介しています

執筆と料理を担当している
前田建設の季刊誌「VIVOVA」の秋号が発行されました。

今回取り上げた食材は、
「巨峰」
ちょうどいま、ブドウがおいしい季節ですね。

ブドウを使った料理として、
「巨峰とビーツのサラダ」をご紹介しました。

ビーツとぶどうって、とっても相性がいいんですよ。
さらに、モッツァレラチーズが双方の食感をまとめてくれる
緩和剤に。

とっても簡単な料理ですので、
ご興味のあるかたはぜひお試しくださいね。