ドライプルーン作り

昔から、おやつがわりに
ドライプルーンをよく食べている。

そのためか、
この時期、生のプルーンを見かけると、
“ あっ、プルーンだ！ ”
と、つい反応して、
生のプルーンを手にとっている。

先日購入したプルーンは、
置いておいても皮のまわりに渋みが残っていたので
天日干しにすることにした。

プルーンをよく洗って
半分に切り、種をとる。
ザルにのせて、ベランダへ。

プルーンを干すのは初めて。
さてさて、おいしくできるだろうか。
いや、おいしくなってくれるといいなぁ。

ここ数日間の灼熱の太陽のチカラで
甘さがぎゅっと増しそうだ。