ピーマンの肉詰め弁当

月曜日は、肉がメインのお弁当の日。
ピーマンがおいしい季節になったので、
ピーマンの肉詰めを作った。

ピーマンの肉詰め
いんげんの卵焼き
長ひじきと大豆の煮もの
パリパリキャベツのごま和え
果物（スイカ、いちご、ブルーベリー）

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久しぶりにピーマンの肉詰めと
ひじきの煮物を作ったら、
子供は喜んでいた。
そういえば、子供が幼少の頃によく作っていたおかずだ。
舌が覚えているのだろうか。

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あまりに暑くなったので、
ついに、わが家でスイカを解禁！
しゃくっとかみしめたら、
甘い汁が口中をかけめぐった。
スイカってやっぱりおいしいなぁ…
思わず、食卓でつぶやいてしまった。

暑くならないと、なぜかおいしく感じられないスイカ。
大好きな季節がやってきた。