クミン風味のハンバーガー弁当

木曜日は、久しぶりのお弁当。
といっても、2日間お弁当がなかっただけなのに、
なにか新鮮な気持ちに。

木曜日は、お楽しみ弁当の日。
ハンバーガーをメインにしたお弁当にした。

クミン風味のハンバーガー　バルサミコソース
（ルッコラ、クミン風味のハンバーグ、アボカド、赤パプリカのグリル、チーズ、紫玉ねぎ）
モロッコいんげんの粒マスタードサラダ
カリフラワーといんげんのサブジ（前夜のおかず）
れんこんと紫玉ねぎのマリネ（前日に作ったもの）
ピクルス＆オリーブ
果物（りんご、キウイフルーツ）

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ハンバーガーのハンバーグは、
前日に、合いびき肉、玉ねぎのみじん切り、クミンパウダーなどをビニール袋に入れ、
こねておいたものを使った。

朝、薄くのばして焼き、バルサミコソースを絡める。
レタスの代わりに、ルッコラを合わせた。
ほか、具沢山に。

当日のお昼、余った材料で同じものを作って
自分で食べてみたのだけど、
これが、美味！（自分でいうのも…なのだけど）
食べごたえも満点。