久しぶりに、タケノコ掘り

幼少の頃からやっていたタケノコ掘り。
先日、帰省して、久しぶりにタケノコ掘りをした。

掘りだしたら、昔を思い出して楽しく（いや、欲の皮が張っていて？！）
えっさほいさと掘り続ける。

急斜面もなんのその。
足をふんばり、クワでせっせと掘っていたので
翌日は筋肉痛になったものの、
身体は覚えているもの。

たくさん掘れた。

空気がすがすがしく、山はやっぱり気持ちがいい。
ただ、以前よりも猪に筍を食べられていたのは、驚いた、、、

■筍（タケノコ）の茹でかた、アクの抜き方は、
　コチラ↓で紹介していますので、よろしければご覧くださいね。

『　春の味覚１：筍（たけのこ）の茹で方、あく抜きの方法　』
『　筍の皮のむき方（筍の皮ってどこまでむけばいいの？）』