三つ葉は、春のハーブ

つい先日、
ベランダにある三つ葉の鉢をのぞくと、
新芽がひょっこりと顔をだしていた。

三つ葉は、年中スーパーで見かけるから
旬があることをつい忘れていたのだが、
そうか、そうだよね。
三つ葉って、セリなどと同じで
春先になると、
柔らかい芽をぐんぐんと伸ばしていくんだった、
ということに気づく。

少し前までは、茶色い葉が少しだけ残っている状態だったから
三つ葉はもう枯れてしまうのかも…
と心配していただけに、何だか嬉しくなった。

日本原産の春のハーブ。
三つ葉を料理に使えるのは、いつ頃になるのだろうか。

先日、球根もたくさんいただいたので
初挑戦したのだけれど、

わーい！芽がでた！！
まだ芽がでていないものもあるけれど、
いくつか土のなかからツンツンとでてきて、
これまた気持ちが華やぐ。
眺めていると、
なんだか愛おしく感じられるのよね。

すくすくと育っておくれ。

室内には、春の花、
こでまりを活けている。
最近少し元気がなくなってきたけれど、
もう少し眺められるかな。
ラナンキュラスと一緒に。

こでまりは、
弓なりに枝垂れるさまがいい。
もちろん、控えめに咲く小さな白い花も。