春菊たっぷりのせ！モツの味噌煮込みうどん

今日は、
とにかく早くお昼ごはんを作って、
食べて出かけたかったので、
超特急ごはんを。

モツの味噌煮込みうどん。
たっぷり春菊のせ。

昨晩、モツの味噌煮込みを作ったので
それを煮汁ごと使って（水分を増やして調味料をいれて）
うどんを作った。

うどんは、茹で時間4分の乾麺を使ったので、
あっというまに完成。

うどんの汁は、濃厚！
たっぷりのせた春菊が
これまたいい仕事をしていた。

途中から七味唐辛子をぱらりとふったら
うんうん、こりゃいい！
最高な味に。

ムスコは、これに卵をぽとんとおとす（半熟状態に）といいかもね。
と言っていたが、
確かに。
そうすると、さらに食べごたえがでるかも。

ワタシは、とにかくモツと春菊の組み合わせが気にいった。
「追い春菊」してしまったほど～（ふふっ）。

こりゃ、モツ煮込みを作った次の日は、
うどんにするのが定着するかも。