カレー炒めごはん＆かじきのスパイス焼き弁当

火曜日は、ごはんに味がついたお弁当の日。
カレー味の炒めごはんにした。

ピーマンのカレー炒めご飯
かじきのスパイス焼き　トマトソース
ポテトサラダ
小松菜とパプリカのハーブ炒め
大根とゆずの甘酢和え
果物（バナナ、ぽんかん）

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カレー炒めごはんにいれた具材は、
ピーマンのみ。
玉ねぎとかツナとか入れればよかったのだけど、
潔くピーマンだけ（単に時間がなかっただけ、、、）。

ポテトサラダのじゃがいもは、
レンジで加熱。
じゃがいもは冷めにくいので、
一番最初に作りはじめるといいですよ。

かじきのスパイス焼きには、
トマトソースを添えて。
トマトソースは、
トマトの水煮に塩、黒こしょう、オリーブオイル、ハーブを入れて、
これまたレンジで加熱。

トマトソースは、
カレー炒めごはんにのせて食べてもおいしいと思うので、
かじきのスパイス焼きに少量のせ、
残りは別添えにした。