休日の朝ごはん

わが家の休日の朝ごはんは、
たいていパン食。

サラダにスープ、チーズ、ソーセージや卵料理、ヨーグルトに果物など。
昨日の朝も、いつも通り。

サラダには、前日の夕飯に使った野菜やおかずをのせたり、
冷蔵庫にあるものを適当にのせるので、
いつも具沢山。
唐揚げやフライなどをのせることもある。

いつも内容が違う、名もないサラダなのだけど、
これが意外にもいけるのである。

昨日は、
トマト、生のマッシュルーム、茹でたブロッコリーとスナップえんどう、
ブルーチーズ、オリーブ、バジルをのせた。
紫玉ねぎか玉ねぎがあればよかったのだけど、あいにくなかったのよね…
ドレッシングは、バルサミコを加えたウィネグレット系。

わが家は、朝からもりもり食べる。
そして、1日のはじまりは、よくかむ食事にしている。