読売新聞の連載：世界の料理レシピ④

讀賣新聞の連載、第4回目は、
ネパールの焼肉のスパイス和え「ツォエラ」を紹介しました。

スパイス使いが実に面白く、
インドと中国の間にある、ネパールならでは！といえる
ネパールの家庭で学んだ料理です。
こちらを、作りやすいように少しアレンジしました。

きりっと冷えたビールとともにつまみたい
これからの季節におすすめしたい1品。

スパイスをいくつも揃えなくても作れるレシピも
紹介しましたよ。

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