日常の夕飯　～とうもろこしのかき揚げ＆イカ団子など～

先週の金曜日のお弁当で揚げ油を使い、
油がさほど汚れていなかったので、
翌日の土曜日は、揚げ物をした。

無性にかき揚げが食べたくなったので、
夏に一度は作る、とうもろこしのかき揚げを作った。

昨晩の夕飯は、

とうもろこしのかき揚げ
ごぼうのかき揚げ
イカ団子
野菜のごま塩酢もみ
ネパール流大根の漬物（ムラコ・アチャール）（前日の残りもの）
厚揚げの煮物（先日の残りもの）
豚肉と夏野菜のトマトハリッサ煮（前日の残りもの）
さざえのつぼ焼き
ホタテと大根のサラダ
もち麦ごはん

昨晩は、魚介類がメインの食卓に。
揚げ物に合わせる料理は、
油が少なめの、さっぱりとしたおかずが
わが家のお決まり。