マサバ1尾で、しめ鯖、鯖寿司、あら煮、卵の煮つけに

魚屋さんでマサバ1尾を買い、
マサバの卵は煮つけに、アラは味噌煮にした次の日は、
前日に仕込んでおいた、しめ鯖を食す。

半身はお刺身で。
残りの半身は、鯖寿司にした

気温が上がると、
酢がきいた料理がおいしく感じられるな。
あっというまになくなった。
（わが家は、しめ鯖好き！）

マサバ1尾で

真子の煮つけに、あらの味噌煮、
しめ鯖に鯖寿司。

マサバは、旬の時期からずれているから、
いまひとつかなぁ、と思ったけれど、
大大大満足の食卓になった。

しめ鯖は手作りすると、
自分好みの味にできるから、やっぱりいいね。