Apr 25, 2021
日常の夕飯 ~ルッコラとゴルゴンゾーラのパスタなど~
今春は、一気に花盛り。
藤も見頃をむかえ、春爛漫の様相。
青々とした木々も目に眩しくて、
自転車で近所を走っていると
自転車をこぐ足が軽いことに、驚く。
今日は、午前中は植木などの世話や掃除をしたあと、
自転車で緑や花々を見に出かけ、
午後は、ああだこうだといいながら
家族と毎週お決まりのアタック25を観る。
のんびりとした日曜日。
春は、こういう1日がよく似合う。
昨晩の夕飯は、
ルッコラとゴルゴンゾーラのパスタ
ゆでたブロッコリー&ミニトマト
こしあぶらのじゃこ炒め
つぶ貝の煮つけ
鱈とたっぷり野菜のカレースープ
あさり、はまぐりなど、
貝がおいしい時期ですね。
無類の貝好きとしては、
この時期は、本当にワクワクする。
先日、大きなつぶ貝を見つけたので、
やった!と内心ガッツポーズをしながら
カゴにいれた。
早速煮つけにして、堪能した。
口にした数は少ないけれど、
食べられただけで、満足。
海の恵みに感謝。
家族も、つぶ貝を口にして
うなっていた。
貝類のお取り寄せをしようかな。
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