日常の夕飯　～豚ひき肉と色々野菜のタイ風バジル炒めなど～

早いもので、東京では
ソメイヨシノの開花が発表されましたね。
大好きなモクレンの花が見頃になったと思っていたら、
今年は、もうソメイソシノが。
昨年同様、今年は開花が早いですね。

毎年この時期は
刻一刻と時が過ぎゆく感覚があるのだけれど、
今年は、色々なことが重なったからか
本当に早く感じられるなぁ。

ブログの間が少し空いてしまったけれど、
毎日のご飯は変わりなく。
野菜を多めに。
でも、味には変化を。

そんなことを気にかけながら
作っている。
最近は、試作の品を夕飯にしつつ、
ちゃちゃっと作れる炒め物も頻繁に食卓に登場した。
つい先日の夕飯は、

豚ひき肉と色々野菜のタイ風バジル炒め
白いビーフストロガノフと芽キャベツを塩茹でしたもの
ホタルイカときゅうりのポン酢かけ
ビーツと魚介のサラダ
野菜スープ
パセリライス

オイスターソースを少し加えた
ほんのり甘めの野菜炒めにするときは、
バジルと唐辛子を加えると、
いつもの炒めものが、一気にタイ風の料理に大変身。
印象が変わって、おすすめですよ。

バジルは洋風のイメージがあるけれど、
アジア料理との相性もバツグン！
よかったらお試しくださいね。