豆苗の収穫

今日の夕方、
空がピンク色のような薄い紫色のような色に染まっていた。
妖艶かつ幻想的。
それはきれいな夕焼けだった。

土曜日から外に出ておらず、
今日の夕方まで、ずっとこもりっきり。
土曜日のレッスンが終わってから、
校正があり、翌日も校正と試作を。

今日は、原稿を仕上げ、夕方から試作。
その買い出しに少し出かけたら
夕焼けに出合ったのだ。
ラッキー。
明日への活力になった。

昨日、ちょっと息抜きに
育てている（？）豆苗を収穫しようと、
ハサミで切っていたら、
ムスコが
「手伝うよ。」とやってきた。
やる気満々。
きっと、ずっとやりたかったのだろう。くすっ。

いつだったか、雑誌かテレビで、
豆苗の上手な収穫の仕方が紹介されていたのをみたら、
ほほぉ、なるほど。
と、えらく感心してしまった。
その通りにやってみる。
どうも、切る位置がポイントらしい。

1本1本丁寧に切ってみた。
いや、正確には、切ってもらった。
こういう作業は、子供のほうが根気強くて向いている。
とっても助かったぞ。
ありがとう。

じゃん。
おかげで、こんなに収穫できた！
早速、昨日のお昼ごはんに
収穫したての豆苗を使った。

豆苗の卵スープに、

冷やし中華。
超特急ごはん。
買い物にいけなかったので、豆苗が収穫出来て
ほっ。
（たんぱく源も、なんとかハムがあったから形になったかな、という感じ？！）

緑の野菜が少しあると、
本当に助かるなぁ。