Apr 8, 2020

日常の夕飯 ~カキフライ&小松菜と卵のエビ炒めなど~

外出自粛。
ずっと家にいると、食べることがとても楽しみになってくる。

スーパーに買い物に行ったら、
ちょっと贅沢してやるー!
という気持ちになって、
いつもよりも大ぶりの、ちょいと高価な牡蠣を買ってしまった(笑)

昨晩は、家族が大好きなカキフライにした。

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昨晩の夕飯は、

カキフライ きゅうり&トマト
春キャベツの塩昆布和え(前日の残りもの)
大根とゆずの甘酢和え(前日の残りもの)
小松菜と卵のエビ炒め
豚汁

牡蠣は、プリップリ&とろ~り。
くぅ~!やっぱりおいしいな。
家族も、にっこり。
少し贅沢をしてよかった。
幸せな気持ちになった。

こんなときだからこそ、
小さな幸せを楽しまなくてはね。

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